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    1. 孝感米酒行業發展的思考

      發布日期:2012-04-10 點擊次數:691
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      ——甜蜜的事業積聚重新爆發的能量                

             在最近召開的米酒行業發展研討座談會上,記者采訪了武漢佳農食品工程技術研究所方祖成所長。就孝感米酒的由來,米酒行業的發展歷程,米酒加工新技術新工藝等問題進行了廣泛深入的了解——

      孝感米酒的由來

             米酒在我國又稱甜酒、水酒、酒釀、酒糟、醪糟。在民間基本上采用傳統的發酵方式,因各地酒曲的差異,米質的差異,發酵時間、溫度的不同,形成各具特色的地方名吃。江浙一帶的甜酒釀,大西北的稠酒,黃岡地區的老米酒,襄樊有百年歷史的丁家黃酒,因被武則天貶居房縣的唐高宗之子李顯喜愛而聞名的廬陵王黃酒……米酒易于制作,富含人體必需的多種氨基酸、糖類,酯類,清香滋潤,味道醇厚,老少皆宜,是孕產婦上乘的營養滋補品,深受老百姓的喜愛。

             孝感米酒是孝感的地方特產,源于唐代,至今已有1000多年的歷史。它以優質糯米為原料,用孝感特制的風窩酒曲做發酵劑,經糖化發酵而成,口感清香、口味柔和。1958年,毛澤東主席親臨孝感考察工作時,品嘗了孝感米酒并稱其“味好酒美”,孝感米酒一時揚名天下。

             孝感米酒作為一個傳統“中華老字號”小吃,在1995年以前,并未形成工業化的產品。當時很多企業看好這一產品,并進行了多種形式的開發,為這一地方名產的商品化積累了很多寶貴的經驗,但限于當時的條件、技術力量、生產工藝、資金問題,并未形成嚴格意義上的產業。1995年春,孝感鴻祥食品公司注入資金,以李火宇等幾位食品專業畢業的大學生,與當時的中國輕機乳品機械中心武漢公司(現在的武漢市萬佳食品飲料成套設備公司)合作,以易拉罐包裝的形式,成功實現了傳統產品的工業化自動化生產。由于產品新穎、風味獨特,一時供不應求,短短數個月即收回投資。不久,鴻祥麻糖米酒公司再上一條生產線,生意一時紅透半邊天。

      孝感米酒風起云涌

             1995年底,孝感麻糖食品公司投資數百萬,上馬一條易拉罐包裝高速自動生產線,攪動了1996年的孝感米酒市場,兩家公司開足馬力,產品仍不能滿足市場需要。巨大的市場需求讓孝感市大小企業及私人業主聞風而動,到1996年底,孝感市具有規模的企業達到12家,正在上馬和觀望的達到147家。

             與此同時,北邊的河南信陽中華米酒公司也上馬一條高速自動線,并帶動信陽十多個廠家生產與孝感米酒相近的易拉罐包裝產品。

             而南邊,臺商與黃石飲料廠合資成立的黃石珍珠果飲料公司,1995年以前一直生產明列子飲料,生意平平。孝感米酒興起后,1996也加入到米酒產業大軍中來。與孝感米酒不同的是,他們是在明列子飲料中加入米酒,自成一體形成中國真絕——“珍珠果米酒”。在產品一旦形成效益和規模后,在國內進行市場化運作和大做廣告,風頭一時蓋過“孝感米酒”。

             在巨大利潤和良好市場行情的驅使下,安徽,江西、江蘇,河北,云南,廣東、福建的企業,也紛紛上馬米酒項目。

             1996年底,孝感市政府已經看到孝感米酒發展的巨大潛力和存在的嚴重問題,并責成孝感市麻糖米酒領導小組進行了全面調查。1997年3月,孝感市麻糖米酒領導小組從各個行業部門抽調了8名人員,分三組對全市麻糖米酒企業進行了一次全面調研,召集相關企業代表座談,并形成了發展孝感米酒的基本共識。這個思路是:在發展上,必須要樹立大產業、大市場、大流通的的觀念,實行高標準、高起點、社會集約化的經營策略,盡快形成支柱產業,實施名牌戰略。強化管理,擴銷促產,管建并舉,統分結合(統一規劃、分步到位)。爭取在97年底成立集團公司,98年募股擴股,股票上市。

             具體措施是:

             1.統一行業管理。將所有的米酒生產企業劃歸市麻糖米酒行業辦管理,

             2.統一基本生產設備。

             3.統一產品質量標準。

             4.統一檢測監督部門。

             5.統一最低產品銷售價格。

             6.統一產品商標,發展儲備商標。

             7.統一廣告宣傳。

             8.統一原材料供應,建立原料基地。

             9.統一發展規劃。

             現在回過頭來看當年的事情,應該說政府的很多措施確實促進了米酒業的正規化發展。孝感市政府1997年4月出臺了相當嚴格的米酒企業管理制度和產品質量標準、生產管理辦法。確實限制了一批不具備實力的企業的進入,保護了一批正規企業的生產經營。但恰恰這些不具備條件的企業,反過來游走在孝感和武漢的東西湖區之間,打著孝感米酒的旗號,生產著非孝感米酒品質的產品,給行業的混亂留下伏筆。

             政府是一個管理部門,規劃部門,如統一商標,就是一件好的事情。規劃發展的朱湖糯米基地,現在仍然為孝感米酒提供著優質的糯米。但政府不可能統管白糖一類的原材料供應,也不可能收取每罐產品5分錢的費用去為孝感米酒做廣告,歸根到底這是企業的事情。

             在孝感市米酒企業中,絕大多數是無關食品飲料行業的私人業主,兩三個人因利益驅動組合而成一個公司,投機心理非常重。在規范管理、生產技術、質量控制、企業發展上,往往采取的是短期行為的做法,產品質量問題時有發生。當時為孝感米酒企業提供設備和技術服務的萬佳公司經理不無憂慮,在給各米酒企業提供的《米酒生產工藝與設備》中加上這樣一段提醒:“米酒的生產工藝看起來簡單,實際上是有相當難度的。米酒行業基本上處于發展的初期,很多米酒企業家一夜之間變成了千萬富翁,但支撐整個產業的結構還相當脆弱,專業技術、專門人才、規范管理、包裝材料、原料供應、資金運作、市場開發等問題無一不直接擺在每一個廠長經理面前,表面繁榮的背后是可怕的黑洞。很多企業連發酵的時間溫度、溶糖過濾技術、水處理、殺菌工藝和參數、反壓冷卻等食品飲料行業的基本常識都不清楚,其技術僅僅停留在‘師傅的手藝’的水平上”。并指出“對于一個企業來說,發展的思考是第一位的。沒有發展,其它無從談起。當一個企業坐在自己營造的良好感覺中飄飄然,以為自己就是米酒大王時,這個企業恐怕就要走到盡頭了……”。

      米酒大戰

             1998年,河南信陽中華米酒公司在孝感米酒的家門口武漢市參加了第一屆中國武漢飲品飲料博覽會,并大張旗鼓做廣告,吸引了武漢人的眼球,許多武漢人還以為中華米酒才是正宗的米酒,中華肯定比孝感大嘛。而這次孝感市僅幾個小廠參加,而且躲在角落里毫無底氣。

             1998年底,萬佳公司第一次將更高速的濃醬灌裝、自動真空旋蓋設備和技術引入到孝感生龍酒業公司、孝感孝威米酒公司,引發米酒行業空前的躁動。1999年,整個孝感米酒行業拼投資、拼規模,達到匪夷所思的程度,并迅速帶動了國內玻璃瓶制造業、制蓋業、紙箱包裝業、原材料市場的興旺發展。到1999年底,孝感米酒規模企業達到100家左右。

             1999年,孝感麻糖米酒公司和其它孝感米酒公司參加了第二屆中國武漢飲品飲料博覽會。黃石珍珠果米酒公司經過充分的準備,大造聲勢,整個武漢市飄揚的是珍珠果米酒的彩旗,加上中央媒體的廣告效應,黃石珍珠果米酒成了米酒行業的“真絕”。

             孝感市的米酒企業也不甘示弱。孝感麻糖米酒公司和孝感鴻祥米酒公司加快運作,合并成立了孝感麻糖米酒集團公司。集團公司在原孝南沙發篷墊廠的基礎上,投資2000多萬新建了年產一萬噸的聽裝米酒生產線,當年投產,當年見效,公司效益象滾雪球一樣越滾越大。

             正當公司蒸蒸日上之際,原公司總經理被撤換,新的管理層以20萬元年薪從海南聘請來一位銷售高手,又請深圳的一家公司搞策劃,提出了“構建大網絡,人才大行動,管理大舉措,策劃大手筆,產品大更新,銷售大提高”的經營策略。1999年5月開始,放棄“神霖”老品牌,推出“董世佳”新品牌,企業也改名為“董世佳公司”,推行“購一返一”的銷售政策,即銷了多少錢的貨,就送多少錢的廣告費,等于貨白送人不算,還攤上各種管理費,促銷費等;銷售網絡迅速膨脹,由4個省擴張到17個省。

             經銷商見有空子可鉆,一時訂貨絡繹不絕,產品銷售額也直線上漲,但隱藏的后遺癥也隨之全部暴露:企業流動資金嚴重短缺,原材料供應不足,企業只好被迫停產;產品和廣告跟不上,市場又急劇萎縮;經銷商反多來又紛紛退貨……

             這場“老字號”的換名風波給整個孝感米酒行業帶來的創傷無法估量。當時的孝感麻糖米酒行業辦負責人彭建春說:孝感麻糖米酒集團公司與鄂州武昌魚公司同為1997年省體改委批準的股份制公司。如今,武昌魚公司早已成功上市,而孝感麻糖米酒公司還在困難中艱難前行。

      臨危受命,重拾老品牌

             2001年底,孝感市國有企業改革領導小組決定對湖北孝感麻糖米酒股份公司進行改革,企業所有制從國有改民營,經全體職工民主選舉,39歲的肖端武當選為公司總經理。肖總在該企業工作近20年,先后擔任主管會計、財務科長、副總,對企業情況非常熟悉,但當時擺在面前的現實是:改制后的新公司要以3120萬元的資產承擔3736萬元的債務、市場萎縮、人心渙散,甜蜜的米酒彌漫著苦澀。

             上任伊始,肖端武首先穩定職工的心。完善公司的勞動保障體系,員工的養老、醫療、失業、工傷、生育五項保險,嚴格做到按月核繳。然后,對公司進行了大刀闊斧的人員精簡,并實行競爭上崗、末位淘汰制。從2001年到2004年,公司在職職工從516人減至216人。公司也自此邁出了“輕裝上陣”的步子。

             成本管理是企業效益關鍵的增長點,成本管理好了,公司的經濟效益就會增加。圍繞成本管理,發揮財務控制和監督職能,公司積極地采取了多種具體措施,生產成本和非生產成本大幅度降低。

             供應方面,倉庫保管嚴格按質檢部門確認后的實際數量辦理入庫,對于易損性包裝物通過生產過程中的實際損耗,作為入庫的依據。生產環節,公司每月對生產過程中的各種物耗,由財務部出具耗用表,會同生產部門、技術部門查找超耗原因,并及時糾正。

             同時,公司根據實際情況,果斷調整了銷售戰略:立足孝感,主攻武漢,鞏固鄂、豫、皖,開拓國內市場,創造條件打入國際市場。公司撤并8個外省辦事處;跟進武漢大型超市,新增銷售網點30多個;廢除“購一返一”銷售政策;按經銷商銷售情況調整供貨、減少庫存和退貨,從而降低損失。

             公司聘請專業質量管理咨詢師,根據公司質量管理體系運行情況,重新修訂《質量手冊》,調整質量目標。堅持“釀造麻糖米酒精品,發揚光大老字號、質量第一、顧客至上、精益求精創名牌”的質量方針。經過短短幾年的努力,孝感米酒以其過硬的質量被命名為湖北省名牌產品。2006年,公司被國家商務部評定為首批“中華老字號”企業。

             重新拾回“神霖”米酒老品牌,企業找到了自己的根,市場找到了自己的感覺,顧客也找到了久違的驚喜。

             方祖成認為:傳統的的孝感米酒要做大,仍有很長的路要走。

             孝感米酒產品帶米糟、稠厚,消費者主要是老幼婦孺,消費群體過窄。另外,含米糟型孝感米酒生產受到季節的限制,銷售期短,其潛在價值難以充分發揮。為滿足不同消費群體的需求,采用現代生物技術和手段開發適合當今潮流的、適合現代人口味的米酒飲料新品種,提高產品的質量和附加值,對于進一步擴大孝感米酒這一“中華老字號”的品牌具有深遠的意義。新品種的開發,勢必會擴大生產規模,促進生產原料特別是糧食生產的加工轉化增值,帶動相關產業如包裝、印刷、運輸等的發展壯大,帶動地方經濟的發展,提高農民收入。

      一、原汁米酒

             又叫老米酒、佬米酒,但不同于黃岡麻城的老米酒。成熟的原汁米酒,米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲后能開胃提神,并有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼皆宜的營養佳品。

             市場上常見的米酒產品主要是帶糟、稠厚的半固體甜酒釀形式,一般需要加熱后食用。近年來,為了迎合消費者的需要,開發了保健型的米酒產品,主要是將具有保健功能的原材料如低聚糖、魔芋、明列子、紅棗、枸杞子、銀耳、桂花等一種或多種輔料,添加到發酵好的米酒中進行調配而成。產品在一定程度上保留了甜米酒的天然、營養、保健等傳統特性,還賦予了安全、衛生、方便等現代特點,并且形象好、檔次也比較高,為消費者提供了差異化服務。

             老米酒有直接發酵的不調配的壇裝、發酵后調配的的瓶裝,碗裝等多種方式。

      二、澄清米酒汁飲料

             早在1999年,黃石的幾家公司為使帶糟米酒看起來美觀,對米酒汁進行處理,即將米酒汁由渾濁變澄清,但效果不理想。后來他們干脆將米酒汁濾掉,然后用糖水與發酵過的米混合——這樣的米酒看起來漂亮,但吃起來無味,實際上是丟掉了精華,留下了糟粕。而且為當年的米酒混戰留下糟糕的影響。

             同年,孝感孝威米酒公司與武漢萬佳食品飲料成套設備公司合作,采用臥式離心米汁自動分離,再對米酒汁進行硅藻土過濾,過濾后的米酒汁感官清亮,但殺菌后又變得渾濁;十堰華康米酒公司對十堰黃酒也做了類似試驗,結果也不理想。后來武漢萬佳公司采用內壓管式超濾結合其他工藝進行了試驗,應該說取得了比較理想的效果,但這時的米酒行業在米酒大戰中迅速崩盤,孝感米酒行業拖欠該公司數百萬的設備款無法收回,新產品的研發也就無力再進行下去。

             上世紀90年代末,孝感麻糖米酒公司先后與華中農業大學、中科院、武漢市食品研究所等多家單位合作,攻克了一部分技術難關。2006年,該公司再次與華中農業大學簽訂“新型米酒汁規?;^濾技術開發”的合作協議。華中農業大學食品微生物重點研究室二十世紀八十年代成功開發研究過類似的雙釀米露產品,該產品是以優質糯米為原料,經特種微生物發酵而成的一種飲料產品,在一定范圍內解決了渾濁沉淀問題。

             李火宇工程師認為:米酒飲料中的沉淀主要是米酒原料經過微生物的發酵作用后產生的一些生物大分子物質如蛋白質、脂肪、低聚糖、多糖等形成的。一方面,由于蛋白質膠體溶液的不穩定性、以及各種物質的相互作用導致酒體的不穩定性而產生沉淀。另一方面,米酒飲料在存放過程中受到溫度、空氣、光照等外界環境因素的影響,酒體中各物質之間就會產生不同程度的生物、物理、化學變化,從穩定變為不穩定,而產生沉淀。

             方祖成所長認為:要解決米酒飲料的沉淀問題,必須對米酒的生產原料、工藝條件、酒體成分以及沉淀成因進行必要的基礎研究,掌握其基本數據,把整個生產過程作為一個系統進行研究。作為一種發酵飲料,發酵菌種、發酵工藝過程決定了發酵起始原料如何轉變成最終產品的成分組成,因此,在這個過程中優良菌種的選擇和發酵工藝的優化是解決問題的關鍵,應盡可能的選擇優良的菌種和最佳的發酵工藝,使發酵原料從大分子物質經過微生物的作用后盡可能轉化成小分子物質。

             單一的物理過濾方式可能無法解決米酒汁的沉淀問題,可以采取兩種方式:一是在過濾之前,采用澄清劑或附聚的方法,使可能產生沉淀的物質先行沉淀,再用微米級的紙板過濾工藝將其去除;二是采用連續內壓管式超濾工藝,將可能產生沉淀的大分子物質去除。

      三、充汽米酒

             充汽米酒,或可叫做米啤酒。在民間,如襄樊的丁家黃酒,就以米酒中帶汽,口感清爽而流傳百年,歷久不衰。該米酒的傳人幾度欲將該傳統小吃工業化生產,終因有心無力,后繼無人而作罷。

             上世紀90年代,西北的稠酒技術在武漢重型機床廠成功嫁接,時任該公司武漢明珠飲品公司技術負責人、現武漢工業學院的江賢君教授也有心將米啤酒做大。江賢君教授認為:如果啤酒叫做液體面包的話,那米啤酒就應該叫做液體蛋糕。

             武漢百氏樂公司經理王斌與武漢市萬佳公司和華中農業大學生科院合作,將該產品成功生產并面世,一度風光武漢市場。

             方祖成同時也指出:湖北的大專院校及科研院所應該聯合起來,集中力量對湖北的孝感米酒及黃岡麻城的老米酒、襄樊房縣的黃酒進行以下方面的研究。

      一、多菌種的篩選、分離、純化、培養,酒香、酒味成分的分析研究

             安琪酵母股份公司姚鴻工程師認為:曲為酒之骨,但土曲中的微生物菌群良莠不齊,有的土曲里面甚至有有害菌株,而且土曲的生產一般都缺乏科學有效的質量管理體系,產品質量極易波動,在大力倡導食品質量安全的今天,從民間酒曲中分離優良菌株進行工業化生產酒曲顯得尤為重要。

             作為酵母行業世界前五強的安琪酵母股份公司從92年即開始涉足,采用平板菌絲分離和平板孢子分離等技術分離單一純菌種,采用試飯糖化力和透明圈等指標挑選高糖化力的優良菌株,采用蒸餾或在線滴定測定菌株的產酒精能力,采用冷凍干燥機等先進的菌種設備進行處理保藏,確保菌種的穩定;采用原子吸收分光光度計和高效色譜儀等分析設備檢測米酒的風味物質和主要成分,生產的單菌種酒曲衛生指標極好、口感好、使用方便,并成功地在孝感米酒生產中得到推廣。目前正擬推出多菌種酒曲,風味上按偏重甜味、偏重酸味和偏重酒味進行劃分。

      二、大米的色選技術,全自動洗米,蒸米,拌曲技術研究

             目前孝感米酒的上游工序還是相對落后的手工工藝,借鑒在黃酒廠得以廣泛采用的機械化生產工藝,一些大型的米酒廠已開始嘗試,從色選選米、自動洗米、自動蒸米、自動冷卻拌曲及裝瓶后的輸送滅菌都實現機械化。糯米經全自動色選機將雜色米清除,通過氣力輸送送入或高位自流進入浸米槽或浸米罐,經全自動洗米后,由提升機送入立式蒸飯機主體的米斗上,蒸飯機頂部連續進米,底部連續排飯,控制中心管蒸汽壓力和夾層蒸汽壓力,使蒸出米熟而不爛、疏松不糊,內無白心,軟硬適中。然后噴水冷卻,開動添加酒曲器和拌料機,然后裝瓶或送入發酵罐。這樣充分考慮物流和人流分開,防止生產污染,減輕勞動強度,提高生產效率,降低生產成本。這項研究主要是工程研究。

      三、發酵技術:恒溫發酵、大罐發酵,自動化發酵

             目前孝感米酒的發酵仍采用傳統大缸、盆、箱等,這樣不僅很難提高生產效率,而且容易出現生產交叉污染。

             傳統大缸容積不到lm3,醅層深度lm左右,而目前國內最大的黃酒前發酵罐容積已達45~50m3,醪液深度有9~10m。大罐發酵時,因酒醅容積大,表面積小,發酵熱量產生多而散發困難,光靠表面自然冷卻無法控制適宜的發酵品溫,必須要有強制冷卻裝置,并且大罐發酵的厭氧條件也因容積大、醅層深而大為加強,因此發酵罐內必須裝冷卻蛇管,蛇管以冷卻水等作為冷煤,以便調節控制酒醅的溫度,中間設置中心管,以便適當通風,提供氧氣,降低二氧化碳濃度。

             在工業自動化控制日臻完善的今天,溫度自控的精度和風量精確變頻控制都容易實現,對于米酒醅層的前期固態發酵,隨著醅層深度增加會出現較大的溫度梯度,我們只要在旺盛發酵期時將溫度控制在25-35度即可,這一點決定了我們進行大罐發酵時的醅層深度。

             目前一些有能力的米酒廠已很好的使用不銹鋼發酵罐,不僅有完善的控溫和通風裝置,而且有完善的CIP系統,確保生產的衛生和穩定。

      四、清酒生產工藝及膜分離技術、熱灌裝技術

             日本清酒賣到了世界的每一個角落,產品色澤呈淡黃色,清亮透明,清香突出,甘甜爽口,酒體協調,酒度在15%(容量)以上,含有多種氨基酸、維生素,是營養豐富的飲料酒。

             不過日本清酒比中國的糯米酒度數高,但比不上蒸餾酒。國產清酒才剛剛起步,如麻城的老米酒,房縣廬陵王酒皆屬此類,是中國特色的傳統清酒。

             國產清酒的工藝主要差別是采用耐高酒精度的黃酒酵母,發酵周期更長。

             糯米酒的典型工藝:蒸飯——冷卻——接種酒曲發酵36h左右(糖度≥40g/100g,酸度≤4g/L)——接種耐高溫酒酵母發酵24h左右(酒度≥6%)——板框壓濾——硅藻土過濾——陳釀——調配——中空纖維過濾(0.2μm)——灌裝。

             值得一提的是廬陵王黃酒,國有改民營后,周緒成先生接過該企業,短短幾年時間使瀕臨破產的老品牌煥發新生,該產品在武漢的銷售節節攀高。但該產品還需解決上頭的問題。

             清酒的酒度介于傳統米酒和蒸餾酒之間,熱灌裝是其最好的灌裝工藝。

             應該指出的是,紹興黃酒產業的發展對于孝感米酒產業的發展具有很好的借鑒意義。一切剛剛開始,未來乍現曙光。

             湖北的科研院所及科技管理部門對于孝感米酒的關注還遠遠不夠,對于襄樊和房縣的黃酒以及黃岡老米酒,應該可以結合起來共同進行產業化研究。同時政府部門應該給予這些企業足夠的扶持,以發展壯大一個新興的食品行業,為湖北特色的食品工業加薪助力。

      武漢佳農食品工程技術研究所 方祖成 2009年

      部分米酒企業名單

      地區

      企業

      產量T/

      設備或技術來源

      1996年底孝感市米酒行業辦認定的12家企業

      孝感市鴻祥米酒食品公司

      4500

      萬佳

      孝感市麻糖米酒公司

      30000

      樂惠

      孝感市牛奶食品廠

      4500

      萬佳

      朱湖孝感米酒廠

      4500

      萬佳

      孝感市康利食品飲料廠

      4500

      萬佳

      孝南區楚星麻糖米酒食品公司

      14500

      萬佳

      孝感市開發區晨輝食品廠

      12000

      萬佳

      孝感奧斯佳食品公司

      20000

      萬佳

      孝感利源食品公司

      4500

      浙江

      永輝食品飲料公司

      4500

      萬佳

      孝感龍潭食品公司

      4500

      浙江

      孝感生生米酒廠

      2250

      廣東

      孝感市上規模的其它米酒企業

      漢川古渡米酒公司

      4500

      萬佳

      孝昌春剛米酒公司

      4500

      萬佳

      孝昌天成米酒公司

      4500

      廣東

      孝感華康米酒公司

      4500

      萬佳

      孝感天盛米酒公司

      12000

      萬佳

      孝感神州米酒公司

      12000

      萬佳

      孝感爽露爽米酒公司

      4500

      萬佳

      孝感仙配米酒公司

      12000

      萬佳

      孝感國光麻糖米酒廠

      2250

       

      孝感航天米酒公司

      4500

      萬佳

      孝感正團米酒公司

      4500

      浙江

      孝感宏匯米酒公司

      12000

      樂惠

      孝感天龍米酒公司

      12000

      廣東

      孝感生龍米酒公司

      35000

      萬佳

      孝感祥瑞米酒公司

      4500

      張家港

      孝感楚源米酒公司

      12000

      浙江

      孝感董家的米酒公司

      12000

      汕頭

      孝感宏龍麻糖米酒公司

      4500

      萬佳

      孝感孝雪米酒公司

      12000

       

      孝感群輝米酒公司

      4500

      萬佳

      孝感七仙緣飲料廠

      2250

      張家港

      孝感天龍酒業公司

      12000

      廣東

      孝感兄弟飲品公司

      12000

      萬佳

      孝感周邊但不屬于孝感市的米酒企業

      武漢香荷食品飲料公司

      4500

      萬佳

      東西湖孝星米酒公司

      2250

       

      東西湖孝永米酒公司

      2250

       

      東西湖孝成米酒公司

      2250

      萬佳

      武漢荷花米酒公司

      2250

       

      武漢楚安米酒公司

      4500

      萬佳

      武漢神威米酒公司

      12000

      萬佳

      東西湖楚江米酒公司

      4500

       

      武漢環珠米酒公司

      12000

       

      武漢海工米酒公司

      12000

      浙江

      武漢石化恒泰米酒公司

      2250

      萬佳

      武漢眾康飲品公司

      2250

      萬佳

      武漢明珠飲品公司

      4500

      萬佳

      黃石市周邊的米酒企業

      崇陽興旺天潭食品公司

      2250

      汕頭

      咸寧桂花飲品公司

      4500

      浙江

      大冶勁牌米酒公司

      4500

       

      黃石市冰花米酒廠

      2250

       

      黃石嗣丹釀酒飲料公司

      2250

       

      黃石珍珠果飲料公司

      15000

      樂惠

      黃石冰雪寶飲料公司

      2250

       

      南極雪集團飲料公司

      4500

       

      黃石神農釀酒飲料公司

      2250

       

      黃石三環飲品公司

      2250

      萬佳

      黃石東帆食品飲料公司

      12000

      萬佳

      湖北省其它米酒企業

      宜昌三峽米酒公司

      12000

       

      枝江今源食品飲料廠

      4500

      萬佳

      宜昌九龍食品飲料公司

      12000

      萬佳

      房縣礦泉水黃酒廠

      4500

       

      房縣廬陵王黃酒廠

      4500

       

      十堰華康食品公司

      4500

      萬佳

      荊州市金榮米酒廠

      2250

       

      棗陽市米酒廠

      2250

       

      潛江園林青米酒公司

      4500

      萬佳

      天門多來米飲品公司

      12000

      萬佳

      省外的米酒企業

      河南信陽中華米酒公司

      15000

      萬佳

      河南淮濱烏龍酒業公司

      4450

      廣東

      河南董永米酒公司

      4500

      萬佳

      河南固始米酒公司

      4500

      萬佳

      河南豫喜飲品公司

      4500

       

      河北唐山大唐米酒公司

      12000

       

      湖南簡氏米酒公司

      2250

      萬佳

      安徽森泰米酒公司

      4500

       

      安徽隱賢壽春米酒公司

      2250

      萬佳

      江西豐城皇家米酒公司

      2250

      萬佳

      福建南安健之源米酒公司

      4500

      萬佳

      云南云仁米酒公司

      4500

      萬佳

       

       

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